2.3细胞中的糖类和脂质-高一生物课件（人教版2019必修1）.pptxVIP

2.3细胞中的糖类和脂质

1．举例说出糖类和脂质的种类和作用。

2．举例说出糖类和脂质的转化，关注糖类、脂肪对健康的影响。

情景导入

糖都是甜的吗？

甜的物质一定是糖类吗？

淀粉、纤维素不甜，但都属于糖类物质

木糖醇、糖精(也称糖精钠)、甜蜜素都有甜味，但都不属于糖类物质

生活中的糖

一、细胞中的糖类

请同学们阅读教材23~25页，回答以下问题：

(1)组成糖类的元素有哪些？各元素之间的比例有什么特殊之处？

(2)糖类通常分为哪几大类？分类的依据是什么？

(3)请举例说出不同种类糖的具体名称，分布在哪些生物体中？分别具有的功能是什么？学考练P21

二糖

蔗糖

（葡萄糖+果糖）

麦芽糖

（葡萄糖+葡萄糖）

乳糖

（葡萄糖+半乳糖）

(C12H22O11)

水解（+H2O）

多糖

生物体内的糖绝大多数以多糖的形式存在。

(C6H10O5)n

①淀粉——最常见的多糖，植物特有

人体摄入的淀粉，必须经过消化分解成葡萄糖，才能被细胞吸收利用。

植物体内的储能物质

②糖原——动物特有

人和动物细胞的储能物质

多糖

③纤维素

纤维素——是植物细胞壁的成分，在人体和动物体内很难被消化，不供能。

④几丁质(壳多糖)

存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中。

真菌细胞壁的主要成分，不供能。

几丁质

多糖

合作探究

1.构成淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是葡萄糖，为什么他们的化学性质和功能