教六级语文下册稀粥南北味教学设计.docVIP

沪教版六年级语文下册?稀粥南北味?教学(jiāoxué)设计

教学目标：

经由过程“默读——散读——快速阅读——比较阅读〞等形式，品读文中富有传染力的语句，感悟人生经历和世情的宏大年夜改变，体味传统文化对平易近族的影响。

语文根底常识堆集目标：“才疏学浅〞、“告罄〞的含义和“疏〞“罄〞的字形；“炮制〞“粗暴〞“舀〞“掰着〞“镶嵌〞“匮乏〞“摈斥〞的注音；“长盛不衰〞“旱涝保收〞“省吃俭用〞“五光十色〞“目炫缭乱〞“郑重其事〞“不合凡响〞的含义；堆集朱用纯?治家格言?“一粥一饭当思来之不易〞及专用名词“点彩派〞。

白话应酬的操练设计目标：概述制粥的过程，比较不合时代喝粥的感到传染；概括比较与?水乡茶居?的异同。

阅读需要打破的核心问题目问题的：假设何理解稀粥是“贫穷的产物，是时辰的产物〞？稀粥的改变开展是否反映了时代的变迁？

写作操练的借鉴目标：动作、神志描写(miáoxiě)提醒人物心理。理解“以小见大年夜〞的写作编制。

讲讲课时：

一课时

教学过程：

一、导入

教师提问：你是否喝过稀粥？请你谈谈喝稀粥的感到传染。

二、沉浸文本，整体感知

默读课文或小声散读课文，考虑：文本告诉我们假设何一件事？

学生简要概述文本内容；

一位走南闯北的人，几十年来在不合时代、不合处所吃稀粥，从中反映了自己的人生经历和世情的宏大年夜改变。

三、体验文本、品位语句、理解课文

学生再读课文，圈划文中给自己留下印象深化的语句，品味这些语句。

分析品味(pǐnwèi)课文过程中涉及的需要深化理解的首要问题；

1.作者少年时代在杭州吃泡饭，也就是稀饭。少女时代喝外婆煮的白米粥。在严寒的北大年夜荒极少喝到白米粥，喝的最多的是大年夜楂子粥和小米粥。良多年后，和父母去广州，喝道一类别具风味的生鱼片粥，比来，在湖南喝到一种“舂〞出来的粥。从作者喝粥的经历可看出；

〔1〕粥是中国苍生最常吃的，也很爱吃的食物，在中国粥源源流长。

〔2〕表达作者对粥深邃深挚的激情和浓烈的乐趣。

2.“一户人家吃三年粥，就可买上一亩田呢。〞吃粥与买田有什么关系？这句话意在申明一个社么事理？

做粥用的米少，如答应以省钱，三年吃粥省下的钱就可以买一亩田。告诉我们中国人具有节流的、节流持家创家业的好传统。

四、当令穿插白话应酬设计

1.经由过程比较阅读，用精练的措辞概括对各类稀粥的建造、吃各地粥的不合感到传染以及所反映的世情改变。〔穿插在品味语句过程中，请学生直接回答〕

2.想象(xiǎngxiàng)“我〞在吃粥时的心理，假设不吃粥会假设何？

3.可用制表的形式来概括以上内容

地名制粥吃粥的感到传染世情变迁

江南一带烧泡饭，“把剩下的大年夜米饭搅松，然后用水烧开。〞外婆“烧〞白米粥，“熄火后的粥是不能马上就喝的，微微地焖上一阵。〞在外婆家喝白米粥，“天然地清爽可口，就像是白芍药加百合花再加莲子熬出来的汁，滚烫地喝下去似乎五脏六腑都被清洗了一遍。〞五六十年代〔省吃俭用〕

北大年夜荒“熬〞豌豆糖粥，“熬〞上一锅粥，待粥快熟时，把豌豆掺进去，又加上不知从哪弄来的一点白糖。“煮〞大年夜楂子粥，“急火煮开锅了，便改为文火焖，焖的时辰似乎越长越好。〞在北大年夜荒喝大年夜楂子粥，“它的米粒饱满又实沉，咬下去富有弹性和韧劲，嚼起来挺过瘾。〞喝小米粥，“比之大年夜楂子粥喝起来感到感染要和顺些，细腻些……在挂满白霜的土屋里，冰凉的手捧起一碗黄澄澄冒着热气的小米粥，我感到感染自己还有足够的力量活下去，热粥一滴滴温热我的身体烤干我的眼泪暖透我的心。〞文革时代〔大年夜米粥极偶然才炮制一回〕

广州〔湖南〕熬鱼生粥，“从锅里舀起一勺滚滚的薄粥，对着碗里的生鱼片浇下去……再加少许精盐、胡椒和味精，用筷子翻动搅拌一会〞；新会老家亲戚家“煲〞具有广东处所家庭特色的粥，“把淘好的米放在罐子里，加了适量的水，再拔罐子放在封好底火的炉子上，……早上起床，只须将筹备妥的青菜碎丁、切碎的松花蛋、海米丁，还有少量肉末，一路放入罐内，加上些作料〞。还有湖南“舂〞出来的米粥。其味鲜美无比……一碗粥喝下去周身灵通兴奋，与世无争(yúshìwúzhēng)、别无他求。在亲戚家喝特色粥，“不单味道清喷鼻香爽口，让人喝了一碗还想再喝……而且内容丰硕，光荣鲜艳。〞更始开放年代〔稀粥的功能也从一般聊以糊口、解决温饱的合用性，开始迈向对稀粥的审美、赏识，以及精神享受的“高度〞。〕

4.比较的功效：“我〞吃粥从江南一带——北大年夜荒——广州〔湖南〕，反映了五十年代的人们省吃俭用置财富的心理——文革时代极偶然炮制，反映物质的窘蹙——“更始开放〞年代吃粥是审美、赏识、享受，