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家族企业的悲剧

——真功夫小组成员：曹欢、陈文、戴露、顾敏新作为中国规模最大、发展最快的中式快餐连锁企业，真功夫的使命是“丰富和发展人类餐饮文化”。其品牌核心价值是“功夫不负有心人”。在品质、服务、清洁三个方面，全面与国际标准接轨，是中国唯一真正能与麦当劳、肯得基抗衡的企业，并将门店与麦当劳、肯得基同步开设，为整个民族餐饮业带来了荣誉。1994年4月14日，蔡达标和潘宇海在东莞开了一家名为“168蒸品快餐店”的小店。蔡达标主外，负责公司总体策划推介;潘宇海主内，全权负责生产和品质管理;潘敏峰（潘宇海的妹妹）则负责收银工作。主营蒸饭、蒸汤和甜品的“168”很受国道上司机们的青睐，很快就声名大噪。同年11月份，“168”第二家分店开业。1997年，真功夫联合华南理工大学教授研发“电脑程控蒸汽柜”，实现了“千份快餐同一口味”。“168”改名为“双种子”蒸品餐厅。同年11月，第一家“双种子”蒸品餐厅落户东莞虎门镇文化宫，第一家完全“标准化”的中式快餐品牌由此诞生。1999年，“双种子”走出东莞，进入广州、深圳。随着公司越做越大，蔡达标请来知名营销专家，再一次改名，由“双种子”更名为“真功夫”，把“蒸的营养专家”作为“真功夫”的品牌核心价值。一个名为“真功夫”的快餐品牌于2004年正式诞生