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欧式烘焙短期培训方案
目录
CONTENTS
培训目标
培训内容
培训方式与时间安排
培训效果评估
结业证书与后续服务
培训目标
熟练掌握面团的揉制、发酵和烘烤等基本技巧，能够独立完成欧式面包、蛋糕等烘焙品的制作。
了解不同烘焙工具的使用方法和注意事项，提高烘焙效率。
学习欧式烘焙的常见配方和制作流程，掌握原料的配比和用量，能够根据个人口味进行调整和创新。
学习欧式烘焙中常用的原料种类和特性，了解不同原料对烘焙品口感和品质的影响。
熟悉原料的储存和保鲜方法，掌握原料的选购技巧，以确保烘焙品的品质和口感。
了解食品安全和卫生标准，掌握原料的清洁和处理方法，保证食品的安全卫生。
培训内容
总结词
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