高二化学苏教选修5 专题4第三单元第1课时 醛 课件（39张）.pptVIP

;1.通过对乙醛性质的探究活动学习醛的典型化学性质。

2.知道甲醛的结构，了解甲醛在日常生活、工农业生产中的用途，以及甲醛对人体健康的危害。;1.新装修房屋以及新家具通常挥发出_____气体，对人体有害，是造成室内空气污染的主要物质。

2.35%～40%的甲醛溶液称为福尔马林，用于杀菌消毒、标本的防腐等。

3.甲醛可用于制造酚醛树脂塑料等。;一、醛的定义及结构

1.定义

醛是烃基(或氢原子)跟醛基相连的化合物，官能团是_________。;;3.醛基中包含羰基，羰基中的碳原子与氧原子之间通过双键连接在一起，羰基与氢原子相连则构成醛基。羰基以及与羰基直接相连的原子处在____________。例如：甲醛分子中的4个原子就处于同一平面上。;;(2.)下列关于醛的说法中不正确的是()

A.甲醛是甲基跟醛基相连而构成的醛

B.醛的官能团是—CHO

C.甲醛和丙醛互为同系物

D.饱和一元脂肪醛的通式为CnH2nO(n≥1)

解析：甲醛是醛基跟氢原子相连，即H—CHO；甲醛和丙醛结构相似，在分子组成上相差两个CH2原子团，故互为同系物；醛基可表示为—CHO。;感悟导引;[答案]C;[名师指津](1)醛类与醛基的关系

①醛中一定含有醛基，但含有醛基的物质未必是醛。例如：葡萄糖含有醛基，不属于醛类，但具有醛基的化学性质。

②所有的醛都能发生银镜反应，但能发生银镜反应的物质不一定是醛类(如葡萄糖、甲酸、甲酸酯等)。

(2)醛既具有氧化性，又具有还原性，可被弱氧化剂银氨溶液、新制Cu(OH)2悬浊液氧化，也可被强氧化剂KMnO4酸性溶液、溴水、O2等氧化，可与H2加成生成醇。;1.某有机化合物的化学式为C5H10O，它能发生银镜反应，若将它与H2加成，所得产物可能为()

A．(CH3)2CHCH2OH B．(CH3CH2)2CHOH

C．CH3(CH2)3CH2OH D．CH3CH2C(CH3)2OH;感悟导引

2.判断下列说法的正误：

(1)将乙醛与银氨溶液加热煮沸即可得到银镜。()

(2)醛基的检验试剂通常是银氨溶液或新制Cu(OH)2悬浊液。()

(3)工业生产中发生银镜反应时用乙醛作还原剂。();;;;特别提醒(1)滴加溶液顺序不能颠倒，否则最后得不到光亮的银镜。

(2)银镜反应的实验条件是水浴加热，不能直接加热煮沸。

(3)银镜附体——玻璃器皿??洁净，玻璃器皿的洗涤一般是先用热的NaOH溶液洗，再用水洗净。

(4)银镜反应常用来检验醛基的存在。

(5)工业上利用这一反应原理，把银均匀地镀在玻璃上制镜或保温瓶胆(生产上常用含有醛基的葡萄糖作为还原剂)。;2.与新制氢氧化铜悬浊液反应

(1)操作;;先产生蓝色浑浊；滴入福尔马林并加热后产生砖红色沉淀;[解析]福尔马林是甲醛的水溶液，甲醛含醛基，加热条件下可与新制Cu(OH)2悬浊液反应。;[规律方法]能使溴水或高锰酸钾酸性溶液褪色的物质

(1)能使溴水褪色的有机物

①烯烃、炔烃、二烯烃等不饱和烃与溴水发生加成反应而使溴水褪色。

②含有醛基的有机化合物与溴水发生氧化还原反应而使溴水褪色。

③苯酚等有机物与溴水发生取代反应而使溴水褪色。

④汽油、苯和苯的同系物、四氯化碳、己烷等与溴水混合时，能通过萃取使溴水中的溴进入有机溶剂层而使溴水褪色，但这是物理变化。

(2)能使KMnO4酸性溶液褪色的有机物;①分子中含有碳碳双键、碳碳叁键的不饱和有机物能被KMnO4酸性溶液氧化，从而使KMnO4酸性溶液褪色。

②苯环上的侧链(如—CH3、—CH2CH3等)能被KMnO4酸性溶液氧化为羧基(—COOH)，从而使KMnO4酸性溶液褪色。

③含有醇羟基、酚羟基、醛基等的有机化合物也能被KMnO4酸性溶液氧化，从而使KMnO4酸性溶液褪色。;2.某醛的结构简式为(CH3)2C===CHCH2CH2CHO。

(1)检验分子中醛基的方法是________反应，化学方程式为_______________________________________________________________________________________________________。

(2)检验分子中碳碳双键的方法是_________________________________________________，反应的化学方程式为

___________________________________________________。

(3)实验操作中，哪一个官能团应先检验？________。;解析：(1)加入银氨溶液后，水浴加热有银镜生成，可证明有醛基。(CH3)2C===CHCH2CH2CHO经银镜反应后生成(CH3)2C===CHCH2CH