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食品加工厂安全卫生工作计划

1.目的与范围

本计划旨在确保食品加工厂的安全卫生工作得到有效实施，以保障生产过程中的食品质量和员工健康。本计划适用于食品加工厂的所有工作环节。

2.责任分工

-管理层负责制定安全卫生政策和目标，确保资源和培训的提供。

-安全卫生部门负责制定和执行安全操作程序，定期检查和评估工作环境，并培训员工。

-所有员工负有遵守安全操作程序、使用个人防护装备以及报告安全卫生问题的责任。

3.安全卫生措施

-安全设施：确保工作场所设有紧急出口、防火设备和应急救援装备，并保持其正常运行。

-个人防护装备：要求员工在进行食品加工操作时必须佩戴适当的防护装备，包括护目镜