从前有个月饼村幼儿园教案.docxVIP

从前有个月饼村幼儿园教案

一、课程目标

通过本课程的学习，幼儿应当能够：

了解传统中秋节的文化背景和风俗习惯；

认知月饼的历史发展和制作过程；

学会月饼制作的基本步骤和技巧；

提高幼儿的动手能力和团队合作意识。

二、教学准备

多媒体课件、PPT、视频等；

月饼材料、工具和制作步骤图；

幼儿期刊、图书等素材。

三、教学步骤

第一步：导入

教师通过PPT或者视频介绍中秋节的文化背景和民间传说，让幼儿认知节日的意义和传统习俗。

第二步：认知月饼的历史发展和制作过程

教师以图片或者视频的形式介绍月饼的历史渊源和发展趋势，并引导幼儿学会认知月饼的各个组成部分和制作材料。

第三步：学习月饼制作的基本步骤和技巧

教师通过图示传授月饼制作的具体步骤和技巧，引导幼儿学习揉面、搓形和制作等方法，并在此过程中注重幼儿的参与和实践操作。

第四步：加强动手能力和团队合作意识

教师组织幼儿分组合作，共同制作月饼，让孩子们在实践中培养动手能力和团队合作意识，体验到创造和分享的快乐。

第五步：展示成果

每个小组展示自己制作的月饼，并让幼儿尝试自己亲手制作的月饼，感受到成功的快乐和自豪。

四、教学评估

教师通过观察幼儿的参与和制作情况，以及小组合作和表现等形式进行评估。并在本课程结束后，组织幼儿进行自我评价和反思，促进孩子们的全面成长和发展。

五、教学反思

本课程设计着重于让幼儿从实践中学习和体验，鼓励孩子们发挥创造力和团队协作能力，培养情感和社交方面的能力，取得了良好的教学效果。同时，也让孩子们感受到了中秋节的浓厚氛围和美好传统，增强了对中华文化的认知和自豪感。