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2024食品检验工（高级）技能认定考试复习题库资料-上（单选题汇总）.pdfVIP

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  • 2024-03-22 发布于北京
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2024食品检验工（高级）技能认定考试复习题库资料-上（单选题汇总）.pdf

    2024食品检验工（高级）技能认定考试复习题库-上（单选题汇

    总）

    一、单选题

    1.原子吸收法测定肉蛋及制品中的锌时,灰化后应将样品制成()。

    A、体积分数为1%的HC1溶液

    B、体积分数为5%的HC1溶液

    C、体积分数为1%的硝酸溶液

    D、体积分数为5%的硝酸溶液

    答案：A

    2.下面不属于光度分析法的是()。

    A、目视比色法

    B、比浊法

    C、可见光分光光度法

    D、紫外分光光度法

    答案：B

    3.大多数肠道杆菌是肠道的()。

    A、强致病菌

    B、正常菌群

    C、弱致病菌

    D、以上都是

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