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- 2024-03-27 发布于湖北
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超声波在食品工业的应用;;超声波技术在食品领域的应用依能量强度主要分为两大类:;超声技术的分析测定原理;（1）声速测定;（2）衰减测定;;（3）声学阻抗测定;低强度超声波技术的应用;（1）测定介质的厚度;（3）食品组成的测定;（4）流速的测定;超声波在食品工业的应用;（5）乳状液分层的检测;（6）相转变的监测;高强度超声波技术的应用;（1）超声杀菌;（2）超声嫩化;应用超声波技术的轻工业产品;;超声波在食品工业的应用;;超声波在食品工业的应用
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