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酒店火灾应急方案实行细则

(一)、总原则

1、火灾发生时，各级人员应按“细则”进行救人和疏散。牢记：任何惊慌失措只会扩大伤亡，延误救灾时间。

2、高层酒店及时有效自救办法十分重要。

3、电话总机房、工程部地下室机房、变压器室、电脑机房、消防监控室火灾应当使用酒店配备灭火器灭火，牢记：禁使用水源灭火。

4、所有灭火要记住切断电源和气源。

5、火灾过程中，救人是第一重要。

6、酒店各岗位要以认真负责态度，坚守岗位，时刻警惕。

(二)、证明火灾

1、消防监控室烟感探测器或温感探测器发出火警报警信号时，安全员应及时带通讯器材(对讲机)到达该处查看。证明为火灾时，应就近运用消防器材扑救，同步以最快方式告知消防监控室。

2、酒店任何部位人员发现异常并证明为火灾时，应就近运用消防器材扑救，并按动就近报警器或用其他(如：拨打酒店内部火警电话“111”)等方式告知酒店安所有。

3、外围酒店工作人员发现火灾时应及时告知外围酒店安全员，赶赴现场得到证明。

4、火灾证明过程中应保持冷静、迅速，不得惊动宾客。

5、任何人报告火灾时应讲明地点(部门)、火势大小、本人姓名。

(三)、火灾发生时各部门及人员职责

1、消防监控室

(1)电话告知酒店总机，明确告知火灾发生区域请及时告知关于人员(酒店总经理、副总经理)。

(2)成立由酒店总经理牵头灭火指挥部，并规定关于指挥人员至该处集中。

(3)消防监控室应及时在着火区域，用口述或用录制好录音带将“紧急疏散告知”进行重复广播，广播内容如(当前“XX”区域发生火情，酒店关于人员在进行解决，为了您安全，请人们服从酒店工作人员指挥，有组织离开，走酒店疏散楼梯，到酒店外安全地带，不要乘坐电梯)。并及时告知电话总机。

(4)征得灭火指挥部批准后，向呼和浩特市消防中心报警“119”，并重复报警，告知失火单位，地址，联系电话。

2、电话总机

(1)打电话告知酒店各部门经理并告知火灾发生位置。

(2)保证电话线路畅通。

(3)电话总机负责酒店内外一切通信联系。

3、安所有

安所有经理带上通讯器材等必备物品赶赴现场指挥部。

(1)酒店安所有人员要及时清理酒店周边场地，疏导、指挥院内车辆，为消防车接近大楼做必要准备。

(2)安所有人员要制止一切无关人员进入酒店中，并注意防止治安案件发生。

(3)布置现场相邻上下一层及各岗位警卫、警戒。

(4)安所有人员要到酒店门口迎接消防车，并引导配合她们到火灾现场进行急救。

(5)安所有人员和酒店工作人员要劝阻宾客不要回房间和乘坐电梯，请宾客前去安全地带。

4、工程部

工程部经理迅速到指挥中心接受指令;各部位员工留一人坚守工作岗位，做好各种工作准备;别的人员及时赶到现场，按指令灭火。

(1)依照火情大小迅速切断局部或整体酒店电源、关闭煤气、空调和关于电器设备。

(2)空调送风机组启动发生火灾层及有关楼层排烟机。

(3)水工组全体人员及时进入工作状态，按照指挥部命令启动高区或低区消防泵、喷洒泵及加压泵，保证消防用水正常供应。

(4)工程部派人按照指挥部命令迅速将电梯迫降到首层。

(5)如火灾发展严重时，工程部要将所有电闸、煤气阀门、制冷设备关闭。

5、前厅部：

迅速打印住客房号，协助维护酒店大堂秩序，控制酒店大门;并且负责大堂客人安全和有秩序撤离指挥，并组织人力清点住客人数与否漏掉。

6、客房部：

部门经理赶到指挥中心接受指令;主管、服务人员带区域万能钥匙赶到现场待命;服务中心留一人值班，并向总指挥报告失火楼层客人人数。

(1)发生火情时，客房部经理以及主管应及时赶到火情发生现场。

(2)依照灭火指挥部决定，组织客房工作人员引导客人从安全出口疏散(禁止使用电梯)，每疏散一种客房要有记号。如在门上做“X”样记号。

(3)检查房间内有无被困人员。

(4)劝阻客人不要回房间取物等，并引导客人到安全地带。

(5)在消防人员未到之前，组织客房部工作人员救火。

7、餐饮部：

(1)如果餐厅或厨房发生火情时，餐饮部经理应及时赶到现场。

(2)依照灭火指挥部决定，组织各餐厅客人有秩序从安全出口处疏散。

(3)组织餐饮部工作人员迅速关闭煤气阀门、炉灶和带有电源电器设施设备。

(4)妥善解决食用油和易燃易爆物品。

(5)在消防人员未到之前，组织餐饮部工作人员全力救火。

8、娱乐部：

(1)如果娱乐部(夜总会、保龄球、桑拿部)发生火情时，娱乐部经理和分管各部门主管负责人应立赶到现场。

(2)指挥人员关闭带有电源电器设备，组织人员引导客人疏散，在每个疏散过雅间或包厢都要做有“X”样记号。

(3)在消