淀粉酶产生菌的筛选及酶活力测定.docx

南昌大学试验报告

淀粉酶产生菌的筛选及酶活力测定

一、试验目的：

1、学习从土壤中分别微生物的方法；

2、学习淀粉酶产生菌的筛选方法

3、了解分光光度计法测定酶活力的原理及方法。二、试验原理：

土壤中含有大量的微生物，将土壤稀释液涂在不同类型的培育基上，在适宜的环境中培育几天，细菌或者是其他的微生物便能在平板上生长生殖，形成菌落。将初次筛选得到的微生物接到淀粉培育基上培育，由于只有能够产生淀粉酶的细菌才能够利用培育集中的淀粉成分来完成自身的生命活动，才能够生存。故在淀粉培育基上长出的菌便是淀粉产生菌。在培育基上滴碘液，淀粉被分解掉的局部不显现蓝色，消灭透亮圈，可以通过透亮圈的大小