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儿童食品安全卫生

目录

儿童食品安全卫生概述

儿童食品中常见有害物质及来源

儿童食品安全卫生风险评估与控制

儿童食品生产加工过程安全卫生管理要求

儿童食品包装、储存及运输安全卫生规范

儿童食品安全卫生监管与法律法规体系完善建议

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儿童食品安全卫生概述

定义

儿童食品安全卫生是指确保儿童食品在生产、加工、储存、运输和销售过程中符合相关卫生标准和安全要求，以保障儿童的健康和成长。

重要性

儿童处于生长发育阶段，对食品的营养和安全需求较高。不安全的食品可能导致儿童健康问题，如食物中毒、营养不良等，甚至影响儿童的智力和身体发育。

随着人们对儿童健康的关注度提高，儿童食品市场规模不