蛋白质与酶工程_西北工业大学中国大学mooc课后章节答案期末考试题库2023年.pdfVIP

蛋白质与酶工程_西北工业大学中国大学mooc课后章节答案期末考试

题库2023年

1.在蛋白质分子设计中，为了提高蛋白质的热稳定性，可以采用下列哪种措施

（）？

答案:

2.下列为常用的真核蛋白质表达载体的是（）。

答案:

3.当溶液的pH值小于蛋白质的等电点时，应该用阳离子交换层析技术来纯化

蛋白。

答案:

正确

4.水解酶在有机溶剂中不能催化其逆反应。

答案:

错误

5.包埋法不适用于底物或产物分子很大的酶

答案:

正确

6.膜反应器，是（）的酶反应器。

答案:

将酶催化反应与半透膜分离组合在一起

7.若高浓度底物对酶有抑制作用，在选择搅拌式反应器时，不应该选用哪种操

作方式？

答案:

分批式

8.下列哪种反应器不适合游离酶的催化反应（）。

答案:

填床式反应器

9.DNA重排技术将2种以上同源基因中的正突变结合在一起，通过DNA的碱

基序列的____，形成新的突变基因。

答案:

重新排布

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