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043
商业模式创新
预置的确定性
幸福西饼的“城市合作人”发展+“数字化”管理
044企业为什么上云全渠道营销云
一个理念的坚守：好蛋糕，新鲜现做
深圳市幸福西饼食品有限公司，是一家集蛋2018年6月，幸福西饼已布局超过200个城市，成立
糕、下午茶等烘焙食品的研发、生产、销售于一体的400多家卫星工厂，日均客单量近4万单。幸福西饼
“互联网蛋糕”企业，创立之初即坚持“百分百新鲜也将有望成为全国第一个全国范围经营的烘焙品牌。
现做”的经营理念，为消费者生产健康、安全、绿色2017年12月，完成9600万人民币A轮融资，幸福
的五星级烘焙食品。9年来，幸福西饼以“用心，传西饼迎来新的市场大爆发，2018年6月，获得华兴资
递幸福”的企业使命不断超越自我，完善服务，已经本领投4亿人民币融资，创烘焙新零售领域纪录。
给上亿用户带去幸福的味道，拥有数百万粉丝。
幸福承诺：好蛋糕，新鲜现做
同时2013年，在互联网浪潮的推动下，公司率
先转型O2O模式，已发展成国内著名的O2O蛋糕品就敢退：货不对版退款不退货！
牌，同时积极进行商业模式创新启用“城市合伙人”就敢减：每迟到1分钟减1元！
战略，首创卫星工厂生产模式，全程自营冷链锁鲜配就敢送：迟到30分钟以上免费赠送！
送体系，全国覆盖范围内保证2至5小时送达。截至
045
商业模式的创新——给高速发展预置确定性
如何能保障新鲜，如何能控制食品安全，是食在幸福西饼，一套能够集中控制、全国数字赋
品企业发展的前提；而如何能快速整合资源快速复制能、高效运转的数字供应链体系成为其中的关键：所
并将上述价值传递给客户才是幸福西饼成功并超越同有的生产中心必须统一从总部采购原材料，通过云服
行的关键，对应的幸福西饼进行了数字化商业模式的务（金蝶云·星空系统）的MRP来计算各生产中心
创新。的订单数量，得出需要多少原材料，进行统一采购，
幸福西饼的跨区域发展创新采用城市合伙人投集中源头控制，确保产品质量，同时城市合伙人机制
资建厂的方式，这快速地整合了社会资源，极大地提确保快速的复制发展，整体保障在全国开展的200多
升了扩张速度，但也增大了食品口味甚至安全的危机发个城市的消费者的一致体验。
生可能性，因而需要一整套的运营创新的应对。
数字供应链——幸福的标准，食材全国统一
蛋糕是一种低频次、软刚需的消费品，在竞争激烈的市场中，如何在快速扩张的同时，保质保量准时的完
成“新鲜口味”的交付，是摆在幸福西饼面前的一道鸿沟，而“新鲜现做”又是幸福西饼每位员工心中不变的
准则，是幸福西饼对消费者许下的承诺，而要做到这一点，必须借助渠道和伙伴的力量，来实现供应链的高效
率运转。
商业模式
BUSINESSMODEL
供应链
分布式加工及仓企业价值
（直营+合作）
配送用户
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