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2023年12月浙江绍兴科技馆招考聘用4名工作人员笔试近6年高频考题难、易错点荟萃答案带详解附后.docx

2023年12月浙江绍兴科技馆招考聘用4名工作人员笔试近6年高频考题难、易错点荟萃答案带详解附后.docx

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    2023年12月浙江绍兴科技馆招考聘用4名工作人员笔试近6年高频考题难、易错点荟萃答案带详解附后

    第1卷

    一.参考题库(共420题)

    1.在火腿的形成过程中，有一定程度的发酵，因此肉中的肌肉纤维会有一定程度的分解，从而变软。从“适口好嚼”这个目标来说，好的火腿不需要进一步烹饪就可以满足。

    因此，上述推论要满足的前提条件是：

    A.发酵通常是在微生物的作用下进行的过程

    B.大多数人都更喜欢吃“适口好嚼”的食物

    C.凡是含有瘦肉的食物中都含有肌肉纤维

    D.火腿中大量的肌肉纤维是火腿硬的主要原因

    2.2，12，30，56，90，（

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