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江苏美鑫官网案例

1、标题

主题：创新美鑫—营造数字化、智能化生态圈

行业：餐饮

应用产品：金蝶云·星空、S-HR、云之家

应用领域：集团财务、HR、供应链、智慧工厂

客户公司所在区域：华东区

2、价值概述

•10道关键工序，报工数据自动采集

•销售员移动下单，月销售额4000万+

•公司帐套100+个

•每月2号，全集团100多个组织结账完毕，财务效率提高30%

3、客户简介

美鑫食品创始于2009年，是一家集餐饮、食品、科研等多元产业为一体的

现代化民营企业，下属10余家子公司，2家现代化食品加工研发基地，1所味道

研究实验室。公司以匠心为准则，以品质为生命的经营理念，成功运营了川锅一

号、严厨、小淮娘、阿秦家味等品牌，门店总数10000+家。

公司的营销及售后网络覆盖各大区域，已确立并不断巩固海外市场的份额，

产品远销北美、欧州及亚州十余个国家。年收入30多亿，引领长三角区域标杆

龙头地位，并参与制定行业标准。

4、业务挑战

食品卫生法律法规不断出台，食品安全监管机制日趋严格，2011年出具了

专门针对火锅餐饮行业的规范要求；在国家宏观政策及行业发展的双重需求下，

餐饮业将出现大面积的升级换档现象；贸易战带来直接和间接的影响。

全球疫情的影响，给餐饮行业带来了重创。在确保国内控制疫情的前提下，

国家出台多项财税金融举措，减免税收，刺激消费，发展经济；餐饮行业正加快

进程由外延扩张型向内涵集约型转变、由规模速度型向质量效率型升级，火锅是

餐饮行业最大细分品类，市场规模稳定增长；海外市场不断发力，成为新增长点。

受国际疫情及外贸政策的影响，海外扩张的步伐也处于放缓阶段。

消费升级带来的个性化需求倒逼企业变革运营模式；购买力趋于年轻化人群，

品牌忠诚度分散，人们更倾向于龙头品牌；新生代消费者三大特点：彰显自我、

女性崛起，超级消费；强烈的健康意识改变了消费者的购买习惯，大家更加关注

绿色、营养和天然健康。

随着智慧城市建设进一步推进，5G、物联网、大数据、人工智能、区块链

等信息技术在餐饮业愈加广泛应用；技术的进步推动了餐饮行业在标准化、规模

化和科学化的进程，加快了传统餐饮向现代餐饮发展的步伐；疫情的影响，更推

动了餐饮行业技术平台的建设。

5、解决方案

美鑫携手金蝶“自上而下规划、自下而上建设”搭建平台化的集团管控系统，

通过统一的信息化平台连接财务、供应链、生成、人力资源、移动办公等业务。

集团HR：统一集团人力资源管控平台

HR作为组织架构唯一出口，数据自动同步到金蝶云星空和云之家，不仅节约

了系统管理员日常维护的工作量，更保证了数据的唯一、准确。系统按照门店和

集团的管理要求，设置不同的考勤方案和薪酬体系，灵活应用。

集团财务：财务核算平台统一化

集团统一制定财务核算制度、基础资料管理策略；下面分子公司独立核算、

出具报表及合并报表。加强集团财务管控，集团财务报表方面快捷合并，大大提

高核算效率。

集团供应链：建立统一供应链平台，形成业务闭环管理

集团统一管理物料数据，分配各公司使用；分子公司之间通过内部交易数据

通过组之间结算功能快速计算；质量检测贯穿采购和销售环节。实现业务财务一

体化，形成业务闭环管控，支撑企业不断扩张与发展的战略要求。

智慧车间：生产管理智能化

关键工序实现信息自动采集，代替手工记录表模式；关键工序实现系统自动

防呆，减少人为出错几率；关键工序信息透明化，实现设备关键参数实时在线展

示；生产过程中重点工序全程可追溯，包括人员，物料、设备、工艺。

6、客户价值

构建集团平台化系统

在金蝶平台上搭建财务管理系统、供应链系统、生产管理系统、人力资源系

统、云之家移动办公系统。简化管理和操作流程，实现低成本、更灵活、高性能

的IT应用，创造最大的灵活性来适应未来的业务变化。

实现全员移动办公

云之家对接云星空和S-HR系统，领导随时随地审批待办任务；多维度报表定

时推送到相关用户手机端。大大节约了工作时间，提高全公司的工作效率。

24小时不间断的云服务

美鑫使用金蝶的产品，全部部署在云端。金蝶提供24小时不间断的产品服

务，用户可以随时随地的访问系统，查询自己需要的数据。云端数据库每天备份，

实时监控，确保用户数据安全。

搭建强大的数据管理平台

各业务