茶叶生物化学与综合利用智慧树知到期末考试答案2024年.docxVIP

茶叶生物化学与综合利用智慧树知到期末考试答案2024年.docx

此“教育”领域文档为创作者个人分享资料，不作为权威性指导和指引，仅供参考

1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

茶叶生物化学与综合利用智慧树知到期末考试答案2024年

茶叶生物化学与综合利用

黄茶“闷黄”过程中减少的酯型儿茶素的滋味是（）。

A:鲜味B:涩味C:甜味D:苦味

答案:涩味

全球第一大产茶国是（）。

A:肯尼亚B:印度C:英国D:中国

答案:中国

红茶中的TF是指（）。

A:茶褐素B:茶红素C:茶黄素D:茶多酚

答案:茶黄素

红茶中的TR是指（）。

A:茶黄素B:茶褐素C:茶多酚D:茶红素

答案:茶红素

儿茶素正确的合成顺序是①合成莽草酸②合成苯丙酸盐③合成儿茶素（）

A:①②③B:③②①C:①③②D:②①③

答案:①②③

正山小种有独特的（）

大学教材网课参考答案文档

咨询Ta 进入空间

更多 >