2024年公共营养师C级全科综合试题及答案(1).docxVIP

2024年公共营养师C级全科综合试题及答案(1).docx

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2024年公共营养师三级全科综合试题及答案

1、[题干]机体缺乏维生素K可引起()。

A.佝偻病

B.凝血障碍

C.坏血病

D.癞皮病

【答案】B

【解析】血凝过程中的许多凝血因子的生物合成有赖于维生素K，其缺乏会引起凝血障碍。

2、[单选题]儿童少年应()脂肪的摄取。

A.限制

B.增加

C.不强调限制

D.不主张供给

【答案】C

3、[单选题]某固态食品中，其脂肪含量满足()g/100g，则可声称该食品“低脂肪”。

A.≤10

B.≤5

C.≤3

D.≤1

【答案】C

4、[题干]影响钙吸收的不利因素有()

A.草酸可与钙形成不溶性的草酸钙不利于钙的吸收

B.植酸可与钙形成不溶性的

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