超市员工日常清洁与卫生工作培训指南.pptx

超市员工日常清洁与卫生工作培训指南汇报人：PPT可修改2024-01-24

CATALOGUE目录超市卫生标准与要求清洁用品及设备使用指南超市各区域清洁流程与规范食品安全与卫生管理制度培训垃圾分类与环保知识普及员工健康与安全防护措施培训

超市卫生标准与要求01

《中华人民共和国食品安全法》及其相关法规确保超市销售的食品符合国家安全标准，保障消费者健康。《公共场所卫生管理条例》超市作为公共场所，需遵守相关卫生管理规定，保持环境整洁。国家卫生城市标准参与创建国家卫生城市，积极落实各项卫生要求，提升超市整体卫生水平。国家卫生法规及标准

保持地面、墙面、货架等清洁，定期进行全面清扫和消毒。营业场所卫生