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第一节;这些丰盛的饭菜中含有哪些营养成分呢？这些营养成分对我们人体有什么作用？;分析讨论;食品名称;糖类、脂肪、蛋白质的作用;下图中是几种富含糖类的食物，在你常吃的食物中，还有哪些食物糖类含量比较高？请在图旁写出;含糖类较多的食物;糖类能为人的生命活动提供能量。;是人体内重要的备用能源物质。;;哪些食物中含有较多的蛋白质呢？;蛋白质是由氨基酸组成的一类有机物，组成蛋白质的氨基酸有20种。;1.是构成组织细胞的基本物质;不同点：糖类为人体的生理活动提供能量，人体所需能量的70%来自糖类的分解。脂肪内含有的能量最多，但一般作为备用能源物质贮存在体内。蛋白质是为人体的组织更新提供原料。;探究:测定某种食物中的能量;探究:
1.如果不同，原因可能是：实验操作不够规范、测量不够准确或计算出现错误等。
2.探究实验只做一次，可能有误差出现，所以结果不可靠。应该在一切条件都相同的情况下重复做3次，并取这3次的平均值，以便尽量减少误差的影响。;水
水在人体有什么作用？下;儿童缺钙——佝偻病;缺铁——缺铁性贫血;无机盐;维生素的作用;维生素的种类;维生素的种类;夜盲A
脚气B
坏血C
佝偻D;;5.下列食物中，含脂肪比较多的是（）
A.肥肉B.纯牛奶C.馒头D.大米;THANKS
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