湖南临武舜华鸭业营销策划本科学位论文.docVIP

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武舜华鸭业发展有限责任公司营销策划书

电商0733班

组员：蔡路邓丹丹谢玉华刘思琴

目录

TOC\o1-3\h\z\u前言 3

一、市场面分析：市场需求旺盛 3

二、产品面分析：产品系列丰富 3

三、竞争情况分析 3

（一）竞争优势分析——微观面（主要是舜华临武鸭企业自身优势） 3

（二）竞争环境分析 4

四、消费者分析 5

（一）临武鸭消费人群分析 5

（二）根据消费者的心理需求做出策略 5

五、市场定位 5

（一）临武鸭目标市场地域选择 6

（二）临武鸭品牌定位 6

六、临武鸭整合营销策略 6

前言

舜华牌临武鸭为江南特产，自舜帝起为历朝贡品，中国八大名鸭，具有肉质细嫩、高蛋白、味道鲜美等特点。作为中国最有实力的农业产业化500强之一，舜华鸭业在为消费者创造更愉悦美食体验的同时，始终贯彻“服务农民，报效社会”的经营宗旨，在推动社会主义新农村建设，带动农民脱贫致富，促进区域经济发展方面发挥了积极的作用。目前，舜华鸭业已成为中南地区鸭类产品的第一品牌，日益呈现出农业产业化国家重点龙头企业的蓬勃生机。

一、市场面分析：市场需求旺盛

湖南临武舜华鸭业发展有限责任公司是国家农业产业化重点龙头企业和全国农产品加工业示范企业。自1999年10月创立以来，舜华鸭业始终贯彻“服务农民、报效社会”的经营宗旨，构建了“公司+协会+农场”的产业化经营模式，致力于中国八大名鸭之一的临武鸭的种苗孵化、养殖、加工、销售一体化经营，取得了卓越的成绩。目前，舜华鸭业已建成现代化加工厂2座，种鸭场3个，养殖农场169个，员工近千人，成为中国最大的麻鸭养殖加工企业。

二、产品面分析：产品系列丰富

临武鸭是临武特有的一种土鸭子，象野鸭一样，全是瘦肉，味道鲜美，是湖南鸭临武鸭是享誉国内的肉蛋兼用型地方优良鸭种。它具有生长发育快、体型大、产蛋多、适应性强、饲料报酬高、肉质细嫩、皮下脂肪沉积良好、味道鲜美等特点是临武县久负盛名的特产之一，历代贡品。其鸭味道鲜美，以“滋阴降火，美容健身”而著称，当地老百姓俗称“勾嘴鸭”。公鸭体重2.6至3公斤，母鸭体重2-2.5公斤，属肉蛋兼优型，无论烧、炒、炖，还是加工成盐水鸭、板鸭，均风味别具，其品位居全国地方麻鸭之首，深受国内外市场欢迎。1984年载入《湖南省家畜家禽品种志》，1986年获湖南省优质农产品金奖。先后被省、市、县列入“九五”种苗工程建设和农业产业化建设重点工程。目前，全县发展临武鸭230多万羽。鸭产品品种多并形成系列化，已经形成了七大系列二十多个品种的鸭肉。

三、竞争情况分析

（一）竞争优势分析——微观面（主要是舜华临武鸭企业自身优势）

舜华鸭能够在众多竞争对手中脱颖而出，取得湖南特色食品的龙头老大，主要依靠以下几个方面

1、商场专卖店形象好，有专门的网上专卖店，宣传度广，市场利润大，主要包括以下三个方面：

临武绿色生态环境优美，这便为临武鸭起到了很好的宣传作用

临武鸭优良品质，含有更多的人体必须氨基酸，氨基酸种类全、总量高，其中谷氨酸和肌苷酸的含量竟是其它鸭种的两倍多；有益于人体健康；是一种富锌富铁富钙食品。

安全生产品质高，舜华鸭业通过科学的管理体系和先进的工艺确保生产的冰鲜鸭具有“安全系数高、营养价值高”的双高品质。

2、明确提出“名在质量，利在创新”的经营理念，严格的质量控制体系，使产品品质得到整体提升，在消费者心中树立了良好的品质形象和美誉度。

坚持质量控制从临武鸭产品的源头抓起，建立了从田园到餐桌的完整产业链条

舜华鸭业还探索出了独具特色的养殖模式——“临武鸭模式”。“临武鸭模式”即“公司+协会+农场”的模式。

舜华鸭业邀请知名专家教授，按照国际标准策划了“舜华”临武鸭的品牌形象，主导了临武鸭产业化的品牌传播创新。

全方位、多元化的创新如同巨大马力的引擎，牵引着舜华鸭业飞速的发展成为一个带动一方百姓增收致富的龙头。

3、获得国家地理标志产品保护，意味着湖南“临武鸭”拥有了更高层次的知识品牌和唯一的身份标志

湖南临武县紧扣地方资源优势，以品牌战略大力实施临武鸭产业化开发，取得了突破性进展。

（二）竞争环境分析

1、竞争对手激烈，如临武鸭这类的休闲食品不断增多，无论是鸭霸王或者酱板鸭都是以其独特的口味，打造色香味俱全的理念，符合大众的口味。

2、临武鸭市场普及面不广，除了湖南，在其他省市并不多见，而在省内的一些小型超市或商店也不容易见到

3、人们选择临武鸭更多的是当作餐桌上的菜来品尝，而如今很多特色食品都是易携带且拆开即食的熟食品，比如鸭霸王是现制现卖、即买即吃的，可以家庭用餐、夜市摊点、送货上门、一店多点，也可以设在超市、固定专卖店、繁