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【洛阳旅游攻略】洛阳10大必吃的美食小吃
洛阳的饮食历史悠久，品种繁多。既有出自宫廷、有“金枝玉叶”之称的洛阳燕菜，也有
在民间广受欢迎的鲤鱼跃龙门，既有好喝的不翻汤，也有好吃的的张记烧鸡等，到了洛阳
一定不要错过这些好吃的。
1、新安烫面饺
已有70多年的历史，在千里陇海线上闻名。新安烫面饺，用精白粉作皮，猪
前胛后臀肉作主馅，配适量大葱、韭黄、白菜心、生姜，佐以白糖、料酒、小磨油、食盐、
味精等。把面烫好，擀成薄皮，包成如新月型的面饺，上笼清蒸
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