中秋节月饼DIY活动.pptVIP

中秋节月饼DIY活动目录活动背景与意义活动准备与安排月饼制作方法与技巧现场互动环节设置成果展示与分享交流活动总结与反思01活动背景与意义中秋节是中国传统节日之一，象征着团圆和丰收。中秋节有着悠久的历史和丰富的文化内涵，包括赏月、吃月饼、提灯笼等传统习俗。月饼作为中秋节的代表食品，寓意着团圆和美满。中秋节传统文化月饼寓意着团圆和和睦，象征着家庭和睦、社会和谐。月饼的形状和图案也富含象征意义，如圆形代表完整、桂花象征富贵等。月饼的口味和馅料也多样化，满足不同人群的口味需求。月饼寓意及象征010204DIY活动目的和意义DIY活动可以让参与者亲手制作月饼，体验传统文化的魅力。通过DIY活动，可以培养参与者的动手能力和创造力，增强自信心和成就感。DIY活动还可以促进家庭亲子互动，增进家庭成员之间的感情交流。此外，DIY月饼还可以作为独特的礼物送给亲朋好友，表达心意和祝福。0302活动准备与安排03参与人员公司员工及家属，或社区居民，建议每组4-6人01时间中秋节前一周的周末下午02地点公司会议室或社区活动中心时间、地点及参与人员月饼原料DIY工具包装材料其他物料准备清单01020304月饼皮、月饼馅（如五仁、豆沙、莲蓉等）、咸蛋黄等月饼模具、擀面杖、刷子、烤盘、烤箱等月饼托、包装盒、礼品袋等食用油、糖浆、清水、一次性手套、围裙、纸巾等活动流程设计主持人介绍活动背景、目的和流程，同时提醒安全注意事项。2.原料及工具介绍由专业师傅或活动组织者详细介绍月饼原料和DIY工具的使用方法。3.DIY制作分组进行月饼制作，每组分配一个师傅或熟练者进行指导。参与者按照指导步骤，依次完成月饼皮的制作、馅料的包裹、模具的压制等环节。1.开场介绍活动流程设计4.烘烤及冷却将制作好的月饼放入预热好的烤箱中烘烤，烘烤完成后取出自然冷却。6.品尝及分享每组可选择自己制作的月饼进行品尝，并分享制作过程中的心得和感受。同时也可邀请其他参与者一起品尝和交流。5.包装及展示月饼冷却后，参与者可将其放入月饼托中，再进行包装。最后将所有成品月饼展示出来，供大家欣赏和交流。7.活动总结主持人对活动进行总结，感谢参与者的积极参与和分享，同时鼓励大家在日常生活中多尝试DIY制作，感受传统文化的魅力。03月饼制作方法与技巧皮料制作馅料制作包制成型烘烤成熟传统月饼制作工艺简介选用优质转化糖浆、枧水和花生油等原料，按照一定比例混合搅拌，制成月饼皮料。将皮料和馅料按一定比例搭配，包制成圆形或其他形状的月饼生坯。根据不同口味，选用红豆、莲蓉、五仁等原料，经过炒制、调味等工序，制成月饼馅料。将月饼生坯放入烤盘中，经过烘烤、刷蛋液等工序，最终制成色泽金黄、香气扑鼻的月饼。在传统月饼的基础上，融入巧克力元素，制作出巧克力外皮和流心内馅的月饼。巧克力流心月饼冰淇淋月饼乳酪月饼以冰淇淋为馅料，搭配不同口味的脆皮或威化饼干，制作出清凉爽口的月饼。以乳酪为主要原料，搭配各种水果、坚果等，制作出口感细腻、奶香浓郁的月饼。030201现代创新口味尝试选用优质原料，确保月饼的口感和品质。原料选择卫生安全烘烤温度和时间包装储存在制作过程中，注意个人卫生和食品安全，避免交叉污染和食品变质等问题。根据月饼的大小和烤箱的性能，合理设置烘烤温度和时间，确保月饼烤制均匀、色泽美观。月饼烤制完成后，应及时进行包装和储存，避免受潮和变质。同时，在储存过程中要注意通风和防潮。制作过程中注意事项04现场互动环节设置亲子家庭分组进行月饼制作接力，考验家庭成员间的协作能力。月饼制作接力赛鼓励亲子家庭发挥创意，制作出具有独特造型的月饼。月饼创意造型大赛通过知识问答的形式，让亲子家庭更深入地了解中秋节的传统文化和月饼的相关知识。月饼知识问答亲子家庭互动游戏团队协作挑战任务团队月饼制作挑战分组进行月饼制作比赛，考验团队成员的协作和沟通能力。月饼包装设计大赛各团队需为月饼设计出富有创意且实用的包装，展示团队的设计才华。月饼销售模拟战模拟月饼销售场景，让团队成员学会如何在竞争激烈的市场中脱颖而出。现场摄影留念活动现场设置摄影区域，为参与者拍摄与月饼、中秋元素相关的照片，留下美好回忆。DIY作品展示将参与者制作的月饼及创意作品进行展示，让大家互相欣赏、交流心得。视频回顾播放在活动结束后，将现场拍摄的精彩瞬间制作成视频进行播放，让参与者再次感受活动的温馨与快乐。精彩瞬间留影回顾05成果展示与分享交流