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餐饮套餐选品技巧培训方案餐饮套餐概述选品原则与策略食材选择与搭配技巧套餐设计技巧营销与推广策略案例分析与实践contents目录01餐饮套餐概述餐饮套餐的定义01餐饮套餐是指由餐厅根据特定主题或需求，将多款菜品、饮品或甜点组合在一起，以一定的价格出售给顾客的一组产品。02套餐通常包括主菜、配菜、汤品、甜点等，以满足顾客的不同口味和营养需求。餐饮套餐的分类010203根据主题分类根据价格分类根据用餐人数分类如中式套餐、西式套餐、日式套餐等，每种套餐都有其独特的菜品搭配和风格。如豪华套餐、经济套餐、特惠套餐等，满足不同消费层次的顾客需求。如单人套餐、双人套餐、多人套餐等，适合不同规模的用餐需求。餐
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