临床营养-病人膳食管理-治疗膳食3.pptVIP

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治疗膳食主讲老师:徐丹丹

高能量膳食低能量膳食高蛋白膳食低蛋白膳食限碳水化合物膳食低脂肪膳食。。。。。。(一)、一般治疗膳食课前导入

3.高蛋白膳食

4.低蛋白膳食

1)适用对象高血压、心力衰竭、急性肾炎、妊娠毒血症,各种原因引起的水、钠潴留患者。2)膳食原则食盐量以克为单位计算,限制每日膳食中的含盐量在1~4g;根据具体病情确定每日膳食中的具体食盐量;用盐量在食物准备和烹调前应用天平称量后加入;合理烹调方法,提高病人食欲。5.低盐膳食

1)适用对象急慢性肝炎、肝硬化、脂肪肝、胆囊疾患、胰腺炎高脂血症、冠心病、高血压、肥胖症。2)膳食原则食物配制以清淡为原则;限制膳食中脂肪含量;合理烹调方法:根据病人的病情和脂肪限制程度选择食物。6.低脂膳食

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