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碘缺乏病《环境卫生学》陈春蓉讲师重庆三峡医药高等专科学校
学习目标通过本课程的学习,你可以:01知道什么是碘缺乏病02能说出碘缺乏病的分布03会进行碘缺乏病的防治
课程导入“大脖子病”又称为“地方性甲状腺肿”“呆小病”又称为“地方性克汀病”
PART01什么是碘和碘缺乏病
一、什么是碘?碘是一种化学元素,化学符号是“Ⅰ”,是人体不可缺少的微量元素。
一、什么是碘缺乏病?碘缺乏病(iodinedeficiencydisorders,IDD)指从胚胎发育至成人期由于碘摄入量不足而引起的一系列病症。它包括地方性甲状腺肿、地方性克汀病、地方性亚临床克汀病、流产、早产、死产等。这些疾病形成实际上是不同程度碘缺乏在人类不同发育期所造成的损伤。
一、什么是碘缺乏病?胎儿和婴幼儿缺碘:胚胎时期和出生后早期碘缺乏会引起地方性克汀病,又称为地方性呆小病(以智力障碍为主要特征的神经-精神综合征)。
一、什么是碘缺乏病?孕产妇缺碘:胎儿地方性克汀病;流产、早产、死产等;
一、什么是碘缺乏病?成人缺碘:地方性甲状腺肿。
PART02碘缺乏病的分布
二、碘缺乏病的分布碘缺乏症在世界的分布
二、什么是碘缺乏病?明显的地区性是本病的主要流行特征。山区、丘陵、平原都有流行。一般流行规律是:山区>丘陵>平原>沿海。内陆高于沿海,内陆河的上游高于下游,农业地区高于牧区。农村高于城市。
二、什么是碘缺乏病?我国碘缺乏病主要分布于:东北的大小兴安岭、长白山;华北的燕山、太行山、吕梁山、五台山;西北的秦岭、六盘山、祁连山和天山南北;西南的云贵高原、大小凉山、喜马拉雅山山脉;中南的伏牛山、大别山、武当山、大巴山、桐柏山;华南的十万大山等地带。
PART03碘缺乏病的防治
三、碘缺乏病的防治
三、碘缺乏病的防治碘盐使用中注意的问题1.碘盐应存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方,因为高温、潮湿的环境,碘容易挥发。
三、碘缺乏病的防治碘盐使用中注意的问题2.炒菜、做汤待快出锅时放盐效果最好。
三、碘缺乏病的防治碘盐使用中注意的问题3.注意吃盐的量。
课程小结01碘缺乏病的概念02碘缺乏病的分布03碘缺乏病的防治
防治碘缺乏病最经济、最有效、最便捷的干预措施是什么?思考题
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