北师大版生物八年级上册 第18章 生物圈中的微生物.pdfVIP

微生物在自然界中的作用

教材分析：

(一)教材中的地位和作用：

《微生物在生物圈中的作用》是八年级上册第18章第1节内

容，本节内容包括3个方面：1、微生物的特点以及分布；2、细

菌、真菌和病毒是微生物的主要类群；3、微生物在自然界中的作

用。主要阐述微生物是生物圈中种类繁多、分布广泛、个体微

小、结构简单的低等生物，由于微生物的代谢类型多，代谢强度高

和繁殖速度极快，使其成为生物圈中的重要成分。在本节内容中，

细菌、真菌和病毒的形态结构知识与七年级学习的细胞的形态结构

知识密切相关，而其生活方式又与后面生态系统的成分知识相关

联，因此，本节内容在教材中是起到了一个承上启下的重要作用。

(二)教学目标：

1.知识目标：（1）简述什么是微生物？

（2）描述细菌和酵母菌的结构特点和生殖方式。

2.能力目标：通过分类，阅读等方法培养学生自学能力和小组合作

能力。

3.情感态度价值观：通过本节课的学习，培养学生建立正确的人生

观和世界观。

(三)教学重点、难点：

描述细菌、酵母菌的形态、结构特点及生殖方式

二、学情分析

八年级的学生对微生物只是有一个模糊的概念，真正准确认识

的学生并不多。而本节知识涉及的几乎都是微观生物，对于学生的

掌握理解有一定的难度。因此，在实际教学中，通过直观的图片演

示，在学生已有生活经验、知识的基础上，可以纠正、加强他们的

认识。

三、教学准备：

制作相关多媒体课件；彩色挂图。

四、教法

本节课结合多媒体直观教学（特别是图片），通过问题衔接知

识点，由教师引导，学生归纳，小组合作交流，体现教师的引导作

用和学生的学习主体地位。

五、教学过程：

1.情境导入，激发动机：联系生活实际，展示部分生活中比较常

见、常接触的微生物现象。以提出问题的方式，充分调动学生已有

的生活经验、经历，激发学习的兴趣，引入教学主题。

2.启发引导，直击主题（预计耗时10分钟）

（1）在教师的启发下，通过学生阅读教材，引导学生归纳出

“什么是微生物”，即生物圈中，个体微小、结构简单的低等生

物。提示学生三个关于微生物的要点，突出重点。同时用多媒体展

示我们身边的微生物，让学生理解微生物的特点。

通过比较不同的图片，提出微生物的分类。按细胞结构特点，

分别展示单细胞微生物、多细胞微生物、无细胞结构微生物。

（2）通过图片对比，把微生物按照形态结构分类：细菌、真

菌和病毒。通过一首《细菌的自白》的小诗切入主题，让学生带着

问题进行小组合作，完成教学目标。在小组同学的共同努力下，完

成细菌的形态、结构和生殖方式的学习。

（3）通过提问：“在做面食的时候，加入酵母菌后，蒸出的

面包为什么有许多孔洞呢？”向大家展示酵母菌发酵的小实验，从

而进一步说明酵母菌是一种单细胞的腐生性微生物。学生通过自主

学习理解酵母菌的形态结构，通过播放酵母菌生殖的视频，了解酵

母菌在环境适宜的情况下，进行出芽生殖，而在环境恶劣的情况

下，进行孢子生殖。

3、巩固知识，实际应用（预计耗时3分钟）

总结本堂课教学重点，通过表格进行比较细菌和酵母菌结构

上、生殖方式上和营养方式上的异同点。对本节课的知识进行测

试，加以巩固。

4、感想和收获，并对学生进行情感教育。

微生物与人类的关系

教学内容分析：

“微生物与人类的关系”是北师大版《生物学》八年级上册第

18章第2节的内容。微生物与人类的关系非常密切，尽管有些微生

物会使人患病，但大多数微生物有益于人类。本节教材从微生物与

食品、微生物与疾病、微生物与医药、微生物的应用前景几个方

面，举例说明微生物与人类的关系，并通过“自制泡菜”活动，使

学生体验微生物与人类的密切关系。

学情分析：

八年级学生对微生物有一定的了解，但知道的大都是微生物对

人类负面影响的比较多一些。为此，本课主要引导学生分析生活中

的实例，在分析实例中体验微生物与人类的密切关系。

教学策略：

微生物与食品的关系是本节的一个教学重点，可先让学生列举

可以直接食用的微生物食品，然后列举应用微生物进行食品加工方

面的实例，如酵母菌与发酵、醋酸菌与酿醋、乳酸菌与制作酸奶

等，再通过制作泡菜活动初步理解应用微生物制作食品的一般原