便利店员工食品安全知识培训防止食品污染与疾病传播.pptx

便利店员工食品安全知识培训防止食品污染与疾病传播

汇报人：PPT可修改

2024-01-29

引言

食品污染与疾病传播的基本知识

便利店食品安全管理要求

防止食品污染的措施

防止疾病传播的措施

员工食品安全知识培训与实践

contents

目

录

CHAPTER

01

引言

提高便利店员工对食品安全的认识和重视程度

确保员工掌握基本的食品安全知识和操作技能

预防食品污染和疾病传播，保障顾客健康

应对食品安全监管要求，提升企业声誉

01

02

03

04

导致食品中有害物质超标，直接危害顾客健康，引发食物中毒等事件。

受污染的食品可能成为疾病传播的载体，如细菌、病毒等，导致顾客感染疾病。

食品污