山楂栽培技术.ppt

山楂

山楂简介生长环境及过程种植及采收质量要求目录壹贰肆叁2

山楂简介3

别名：山里红产地：山东、河南、河北药用部位：果实形态：山里红4

别名：山里红又称:红果、山里红、北山楂、赤瓜实、棠棣子5

山楂大多产自于山东、河南、河北等地区6

属落叶灌木或小乔木，小枝紫褐色，具细刺或无刺，疏生皮孔，老枝灰褐色。叶片宽卵形至三角状卵形，边缘有尖锐重锯齿。7

伞房花序，具多花；花白色。梨果近球形，深红色，有光泽，具白色斑点。。8

生长环境9

生活力很强，适应范围广，喜凉爽、湿润的环境，既耐寒又耐高温，喜光也能耐荫，耐旱，水分过多时，枝叶容易徒长。在土层深厚、质地肥沃、疏松、排水良好的微酸性砂壤土生长良好。10

11生长过程

山楂年生育期可分为以下几个时期：山椿年生长周期为180~20日，山楂的叶芽在气温达到8℃时开始萌动，一般年份新梢迅速生长期在4月中旬至5月中旬，7月上旬停止生长，但结果新梢生长期短，多为15~20日。12

花期5~6月，果实发育从开花到成熟需130~160日，果实成熟期9~10月。霜降后，叶子枯萎脱落，植株进入越冬休眠。13

14种植技术

对土壤要求不严，抗逆性较强。为便于管理，选择地势平坦、土层深厚、灌水方便、排水良好、向阳、肥沃而疏松的壤土或砂壤土为好。【选地整地】15

涝洼地、排水不良的黏重土壤、土层薄的沙土地和偏碱的土壤不适宜作育苗地。建园时依据园地大小和地势、水渠灌溉能力划分地块。移栽前施入适量充分腐熟有机肥，根据地形全面深翻或穴施，耙磨、踏实。16

繁殖方式有种子繁殖、分株繁殖、嫁接繁殖等，目前大面积栽培主要采用种子繁殖和分株繁殖方式育苗，然后在培育的苗木上嫁接优良品种，然后大田移栽。【繁殖和育苗】17

秋、冬季休眠期或早春萌发前进行。山楂生活力强，起苗可不带宿土；如遇天旱，为保证成活，需带宿土或用黄泥浆根。每穴施腐熟厩肥或土杂肥适量，与整地挖穴时的表层肥土拌匀施入。【移栽】18

选取健壮的山楂苗，将苗木轻轻上提，使根系与土壤密切接触并压实。浇透定根水，盖上细土后，再覆草保湿，以利成活。19

1.【中耕除草】2.【追肥】3.【整形修剪】4.【灌溉排水】田间管理20

【中耕除草】定植成活后的头两年，每年中耕除草3~4次，在植株根际周围宜浅，其他地方宜深，避免伤根。深翻入土壤，结合深翻,增施有机肥，促使土壤熟化，提高土壤肥力和蓄水能力。21

【追肥】在每年早春展叶期、花期、果实膨大期施肥，以补充树体生长所需的营养，提高座果率打好基础。花果期用尿素与磷酸二氢钾溶液进行根外追肥，以补充树体生长所需的营养，促进开花结果。

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【整形修剪】树体生长发育特性、栽培方式及环境条件的不同，通过人为的整形修剪使树体形成匀称、紧凑、牢固的骨架和合理的结构。

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①冬季修剪:结果期剪去衰弱枝对枝条进行更新，以恢复树势，促进产量提高。

②夏季修前：夏季修剪主要方法有拉枝、摘心、抹芽、除萌等。新梢停止生长后，将枝拉平，缓势促进成花，增加产量。

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【灌溉排水】天气干旱或雨水过多时，要及时做好灌溉和排水工作。花后结合追肥浇水，以提高座果率。果实膨大前期如果干早少雨要及时灌水，有利于果实增大。25

1.【白粉病】2.【白绢病】3.【桃小食心虫】4.【山楂粉蝶】5.【蚧壳虫】6.【蛎虫成虫、幼虫】病虫害防治26

【白粉病】主要危害叶片、新梢和果实。病部有白粉，呈绒毯状，节间缩短，叶片细长，严重时干枯死亡。防治方法：①发芽期、花期至初果期分别用适宜浓度的波尔多液喷杀。②发病时用50%胶体硫100g，加敌敌畏20g、90%敌百虫100g，兑水20kg进行喷雾。③25%粉绣宁600~700倍液喷杀，每隔7日1次，连喷3~4次。27

【白绢病】病菌寄生于山楂树体的根颈部分，受害部分产生褐色斑点并逐渐扩大，其上着生一层白色菌丝，很快缠绕根颈，当环周皮层腐烂后，全株枯死。防治方法：注意肥水管理，增强树势。②发病时用甲基托布津800~1000倍液喷杀。28

【桃小食心虫】主要危害果实，一般在山楂树上一年发生两代。防治方法：①清洁田园，及时清除烂叶枯枝。②越冬幼虫出土前，用75%辛硫磁乳剂拌成毒土撒入在树下土中，诱杀。③6月中旬树盘喷100~150倍对硫磷乳油，杀死越冬代食心虫幼虫。④7月初和8月上中旬，树上喷1500倍对硫磷乳油，消灭食心虫的卵及初入果的幼虫。29

【山楂粉蝶】主要危害嫩叶。一年发生一代，以2~3龄幼虫在卷叶中的虫巢中越冬。

防治方法：①把越冬、越夏群居的幼虫巢剪下，集中烧毁。②幼虫危害时，喷洒505杀螺松乳剂1000倍或50%辛硫磷乳剂1000倍液进行防治。30

【蚧壳虫】主要发生在6~7月。

防治方法：①清除病虫枝，集中销毁，减少越冬虫源。②发病时用10%氯氰菊酯1500~2000倍液喷施防治。【