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雀巢咖啡营运手册值班管理PPT课件;
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值班人员的角色
值班管理规范;
介绍;
用户：所有雀巢咖啡店的员工
目标：提供有关值班管理的指导和建议，以确保店内运作的顺畅和高效。;
值班人员的角色;
值班经理：负责整个店铺的运作和管理
值班员工：协助值班经理，并确保服务质量和顾客满意度;
值班管理规范;
值班时间安排：
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值班人员分工：
-定义每个职位的具体职责，例如收银员、咖啡师和服务员。
-确保每位员工了解自己的角色，并能够胜任工作
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