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书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！
2022-2023年粮油食品检验人员《农产品食品检
验员》证书考核易错、难点精编（带答案）
（图片大小可自由调整）
一.全考点综合测验(共45题)
1.
【判断题】绿色食品生产过程中不允许使用化肥、农药
正确答案：错误
2.
【判断题】县级以上人民政府应当组织畜牧兽医行政主管部门和其他有关主管部门，依照有关法
律、行政法规的规定，加强对畜禽饲养环境、种畜禽质量、饲料和兽药等投入品的使用以及畜禽交
易与运输的监督管理。
正确答案：正确
3.
【判断题】使用农药残留速测仪可检测有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯四类农药残毒
正确答案：错误
4.
【判断题】饲料中不能直接添加兽药。
正确答案：正确
书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！
5.
【判断题】农产品批发市场不得设立检测机构，只能委托农产品质量安全检测机构对进场销售的农
2产品质量安全状况进行抽查检测
正确答案：错误
6.
【判断题】使用酶抑制法进行蔬菜农药残留速测时，胆碱酯酶的活性对检测结果没有影响
正确答案：错误
7.
【判断题】复检可以采用快速检测方法
正确答案：错误
8.
【判断题】农产品质量安全监督抽查结果由国务院农业行政主管部门或者省、自治区、直辖市人民
政府农业行政主管部门按照权限予以公布。
正确答案：正确
书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！
9.
【判断题】农药使用安全间隔期是指在农作物上使用同一农药两次间隔的最少时间。
正确答案：错误
10.
【判断题】可采用国务院农业行政主管部门会同有关部门认定的快速检测方法，进行农产品质量安
全监督抽查检测。
正确答案：正确
11.
【判断题】对可能影响农产品质量安全的农药、兽药、饲料和饲料添加剂、肥料、兽医器械，依照
有关法律、行政法规的规定实行许可制度
正确答案：正确
12.
【判断题】使用酶抑制法进行农药残留速测，只适用于有机磷类和氨基甲酸酯类农药
正确答案：正确
13.
【判断题】农产品质量安全检测机构经考核和计量认证合格后，方可对外从事农产品、农业投入品
和产地环境检测工作
书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！
正确答案：正确
14.
【判断题】气相色谱仪火焰光度检测器使用时，应在气化室和柱温箱温度达到设定值后点火
正确答案：错误
15.
【判断题】农产品生产企业、农民专业合作经济组织以及从事农产品收购的单位或者个人销售农产
品，须经包装或者附加标识后方可销售
正确答案：错误
16.
【判断题】上级农业行政主管部门监督抽查的农产品，下级农业行政主管部门可以再次抽查
正确答案：错误
17.
【判断题】饲料中不能添加激素类药品
正确答案：正确
书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！
18.
【判断题】农产品质量安全检测机构出具检测结果不实，造成损害的，依法承担赔偿责任；造成重
大损害的，并撤销其检测资格
正确答案：正确
19.
【判断题】使用农药残留速测仪可对西红柿、大白菜、甘蓝、芹菜、黄瓜、韭菜、西葫芦进行检测
正确答案：错误
20.
【判断题】《食品安全法》规定，省级以上人民政府卫生行政、农业行政部门应当及时相互通报食品
安全风险监测和食用农产品质量安全风险监测的相关信息。
正确答案：正确
21.
【判断题】采用国际标准是指把国际标准和国外先进标准技术内容均直接等同纳入我国标准
正确答案：错误
22.
【判断题】对农产品经营者的同一违法行为不得重复处罚
书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！
正确答案：正确
23.
【判断题】饲料在使用过程中证实对饲养动物有害的，农业部可以作出限用、停用或者禁用决定
正确答案：正确
24.
【判断题】农产品生产企业和农民专业合作经济组织，应当自行或委托检测机构对农产品质量安全
状况进行检测
正确答案：正确
25.
【判断题】奶畜在规定用药期和休药期内产的生鲜乳，不得销售
正确答案：正确
26.
【判断题】考核合格的农产品质量安全检测机构，可按要求使用资质认定标志
正确答案：错误
书山有
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