小学六年级下册劳动《夏令凉品制作3创意冰品》教案及反思.docxVIP

小学六年级下册劳动《夏令凉品制作3创意冰品》教案及反思

第8周

星期一

学科

劳动

年级

六

班级

3

授课内容

夏令凉品制作3创意冰品

课前准备

白糖、面粉，干净的竹签、木棒和制作冰棒的模盒等。

执教者

老师

教学

目标

让学生懂得制作冰品的方法。

引导学生学会做各种各样的冰品。

教

与

学

设

计

一、你说.我说

天热，冰棒、雪糕真诱人!我们自己动手做吧，一定更好吃!

二、学学.做做

1.材料准备

白糖、面粉，干净的竹签、木棒和制作冰棒的模盒等。

2.操作步骤

（1）把一定量的水放入锅里，再加入面粉、白糖，一般一杯水加入一汤匙面粉、两汤匙白糖，然后用小火边煮边搅动，直到煮沸。

（2）将煮熟的材料倒入制作冰棒的模盒里，然后在每格中插进一根竹签或木棒，待材料冷却后，再放进冰箱的冷冻室里。过一段时间，等盒里的材料凝结后取出。

（3）在水槽里放一些水，把取出的模盒放入水中浸一会儿(注意水不要溅入模盒)，盒里的冰棒便可以一支支倒出来了。

如果在煮熟的材料里放入煮好的花生仁或绿豆，就能做出花生冰棒、绿豆冰棒了。

如果在材料中加入牛奶(或奶粉)和适量的可可粉一起煮，就能做成松软香甜的雪糕了。

三、创新.交流

1.按课文介绍的方法，根据自己喜爱的口味，制作各种冰棒、雪糕。向同学介绍你制作的特色冰棒或雪糕，让他们分享你的快乐。

2.尝试制作一些适合夏季消暑的冰制品，动手