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北京市海淀区2023-2024学年九年级(上)期中语文试卷
一、基础•运用(共13分)
1.(7分)中国素有“烹饪王国”之称,饮食文化源远流长。初三年级开展“舌尖
美味,人间烟火——探寻中华饮食文化”综合实践活动,你所在的班级拟定了三个探究
专题。请你参与其中,完成任务。
天南海北美食丰
中国菜有“八大菜系”【甲】即鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜、闽菜、徽菜、浙菜和湘菜。
你都品尝过吗?鲁菜以盐提鲜,以汤壮鲜,调味讲求咸鲜纯正,犹如①的北
方汉子;川菜尚滋味,好辛香,一菜一格,百菜百味,就像②的魏晋名士;
粤菜选料珍奇,用料讲究,配料精巧,宛如③的翩翩公子;淮扬菜制作精细,
色泽淡雅,口味清鲜平和,就好比④的江南女子……“八大菜系”烹调技法
各具特色【乙】菜肴口味各有千秋,奠定了中国菜精细、中和、美味、美观、健康的良好
基础。
(1)文段中【甲】【乙】两处应填入的标点符号,正确的一项是
A.【甲】冒号【乙】顿号
B.【甲】冒号【乙】逗号
C.【甲】逗号【乙】逗号
D.【甲】逗号【乙】顿号
(2)根据语境,在文段横线处填入词语,全都正确的一项是
A.①厚朴中正②文雅脱俗③潇洒随性④清丽秀美
B.①厚朴中正②潇洒随性③文雅脱俗④清丽秀美
C.①文雅脱俗②潇洒随性③清丽秀美④厚朴中正
B.①清丽秀美②厚朴中正③潇洒随性④文雅脱俗
(3)学校餐厅推出特色小吃窗口,年级邀请同学们来写推介语。参考下面的示例,选择
你最喜欢的一种小吃,为其写一段推介语。(要求:至少使用一种修辞方法,50字左右)
示例:
黄晶晶的豌豆黄如田黄玉般莹润。咬下一口,哇,细腻软糯!那清清淡淡的豆香萦绕
在唇齿间,令人久久回味。
2.(3分)
佳肴妙笔情思长
文学兴趣小组研究报告的主题是“美食与诗歌”。阅读其中的一段文字,完成问题。
美食拓宽了诗歌创作的题材,激发了诗人创作的灵感。还未经时代动荡的杜甫与友人
游山林,尝野味,留下的“鲜鲫银丝脍,香芹碧涧羹”诗句,读来让人口舌生津,唇齿留
鲜。“先忧后乐”的(人名)写下“江上往来人,但爱鲈鱼美。君看一
叶舟,出没风波里”的诗句,感慨来来往往的人们只顾着享受鲈鱼的鲜美,哪里会想到滔
滔风浪中渔人捕鱼的风险。诗人们用生花的妙笔,在美食与文字间架设起一座无形的桥梁,
传递着悠悠的情思。
(1)《现代汉语词典》中“津”有“唾液”的意思。根据这一释义,结合语境,下列词
语能够替换“口舌生津”的一项是
A.馋涎欲滴
B.津津有味
C.脍炙人口
D.耐人寻味
(2)文学兴趣小组的同学想用一副对联来小结上面文字的内容。请你帮助补全空缺处,
最恰当的一项是
上联:杜子美游山林,尝①,心悦野趣
下联:②伫江畔,察人间疾苦,③
A.①山肴野蔌②范仲淹③先忧后乐
B.①自然美味②范仲淹③情系苍生
C.①自然美味②柳宗元③先忧后乐
D.①山肴野蔌②柳宗元③情系苍生
3.(3分)
中华饮食智慧多
中华饮食文化特别讲究“五味”的调和,酸、甜、苦、辣、咸,每一种味道都有其独
特的内含和用途。各种味道要适度搭配
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