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2024年实用的培训计划10篇

培训计划篇1

是饭店争创市经委级文明单位和实现经济腾飞的关键之年。因此进

一步提高员工素质，提高服务(工作)技能是当前夯实内力的迫切需求。

根据公司关于加大职工培训工作力度的指示精神，结合饭店实际，我们

拟在以“建学习型班组，当智能型职工”活动为契机，“内外结合”培

训方法为抓手，进一步推进职工培训工作的深度，努力做好的全员培训

工作。

一、指导思想

以饭店经济工作为中心，将“建学习型班组，当智能型职工”的主

题贯穿其中，认真学习深刻领会当今培训工作是饭店夯实内力提档升级

的重要性。立足当前，放眼未来，积极探索学习型班组在文明单位创建

工作中的实践途径，以此带动员工整体素质的全面提高，努力为饭店发

展积蓄资源和砥练内力。

二、目标和任务

的员工培训以饭店发展和岗位需求为目标，切实提高职工认识培训

工作的重要性，积极引导职工自觉学习，磨砺技能，增强竞争岗位投身

改革的自信心，培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，努

力使之成为新时期不断学习、不断提高的.智能型职工。

三、培训方法和内容落实

以各部门为基本培训单位，贯彻营销服务理念和技能相结合的培训

原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针

对性的培训，不断提高职工的岗位技能。

1.专业技能培训

(1)管理工作的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的饭店

职工迫在眉睫的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识

的培训力度，继续输送部分中层干部参加旅游管理专业的考证培训，使

饭店管理工作日趋正轨。

(2)总服务台、房务中心以及餐厅等作为饭店优质服务的重要窗口，

服务技能的欠缺和旅游外语水平的不足，势必会对饭店的经营工作起到

至关重要的影响。因此，为提高以上各相关部门员工的服务技能和外语

水平。今年我们将继续选派部分员工参加市旅委教育中心的外语b级证

书的培训，并由获得合格证书的员工加紧对内各相关岗位员工的辅导培

训，在条件许可的情况下，为他们提供练好外语会话的机会和条件。在

服务技能的培训中，则将外请和“内练”结合起来，加大力度，争取在

工作培训两不误的情况下，顺利完成此项任务。

(3)针对饭店目前机修技术水平普遍不强，紧缺技工(高低压电工、

制冷工)严重匮乏等状况，虽然工程部内部也已实行“万能工”传帮带

的现场培训，但关键工种无论从技术实际还是安全因素考虑，都必须经

过专业考证的培训。因此，今年拟外派二名工程部员工参加高低压电工、

制冷工和电焊工的技术考证培训。

2、新职工培训

新进职工是饭店经济活动中的新生力量，增强素质，砥练技能，使

之尽快与发展迅速的饭店同步提高。根据“先培训、后上岗”，“边培

训、边上岗”的原则，有计划有步骤地对新进职工进行循序渐进的岗位

培训。把员工手册、安全知识、服务技能的应知应会作为基本的培训内

容，经考核合格后准予上岗。

3、一专多能培训

“建学习型班组，当智能型职工”是饭店培训工作的主题。合理配

置人力资源，培养一专多能的复合型人才是我们工作的抓手。因此，今

年我们决定抓好三个方面的培训工作。(1)在客房部选送部分业务骨干

到同类服务管理较先进的饭店进行相关知识的培训学习，以提高服务水

平。(2)在客房部一线岗位率先施行同部不同种技能的跟班培训，以加

强人才流动，解决应急情况下的缺员问题，同时也为职工全面掌握服务

技能，争创一专多能的智能型职工提供必要的素能条件。(3)在工程部

选送两名有基础的职工外出学习美工知识和dj技能，切实培养饭店工

作必须的复合型人才。

四、时间安排(见附表)

希望各部门按此通知认真配合执行!

培训计划篇2

一、培训对象

从事或准备从事本职业的人员

二、培训目标

学员通过培训，系统学习职业道德基本知识，医学基础知识，营养

学基础知识，人群营养基础知识，食物营养与食品加工基础知识，食品

卫生基础知识，膳食营养指导营养教育和社区营养管理基础知识及相关

法律法规知识，能成为餐馆酒楼、快餐公司、营养公司，各类食品、饮

料、保健品公司，部队、院校、厂矿、机关单位、民航、铁路、医院、

养老院等机构提供科学的膳食设计或指导；从事食物选择、食谱编制、

营养评价，营养教育和管理工作，开展营养配餐工作，提供咨询，并传

授烹饪原理知识，食品营养知识；从事公众膳食营