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夏季饮食安全和防范措施.pptxVIP

夏季饮食安全和防范措施.pptx

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    夏季饮食安全和防范措施演讲人：日期：

    夏季饮食安全概述食材选购与储存加工制作过程中的安全控制餐具消毒与就餐环境维护食物中毒预防与应对措施外出就餐注意事项目录CONTENTS

    01夏季饮食安全概述

    夏季气温高、湿度大，食物容易腐败变质，滋生细菌和其他微生物。高温高湿环境冷饮冷食受欢迎夜宵摊贩增多人们喜食冷饮、冷食以解暑，但过冷的食物会刺激胃肠道，影响消化功能。夏季夜间消暑活动丰富，夜宵摊贩增多，但卫生条件参差不齐，存在食品安全隐患。030201夏季饮食特点与风险

    夏季是食源性疾病的高发季节，饮食安全直接关系到人们的身体健康和生命安全。保障身体健康食品安全问题容易引发社会关注和舆论风波，维护饮食安

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