原创力文档- 1、本文档共8页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
…
题
…
…A.五千元以上五万元以下
…
…B.二千元以上一万元以下
.2022年食品行业人员能力检测试题附答案C.五千元以下
…
答D.二千元以下
…
6、《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定擅自改变餐饮服务经营地址、许可类别、备注项目
…注意事项：
…的，应当（）。
…1、考试时间：90分钟，本卷满分为100分。A.责令其立即停业
…
位…2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。B.督促限期续办《餐饮服务许可证》
单…C.按未取得《餐饮服务许可证》查处
准
3、本卷共三大题型分别为单选题、多选题和判断题，请在指定位置作答。D.以上都不是
.
…
…7、餐饮服务食品安全监管部门对重大活动餐饮服务提供者进行资格审核，开展加工制作环境、
…冷菜制作、餐用具清洗消毒、食品留样等现场检查，对（）的餐饮服务提供者，应及时提
…一、单选题（本大题共45小题，每小题1分，共45分）
…请或要求主办单位予以更换。
…1、对本单位的食品安全管理负全面责任的人员是：（）。A.不能满足接待任务要求的、不能保证食品安全
…
…A、法人代表或负责人B.价格高
不B、食品安全管理员C.现场检查合格
…
…C、厨师长D.服务态度差
…D、餐饮部经理8、各级食品药品监管部门依照《食品安全法》和各级政府规定的职责，对下列哪个领域实施监
…
…2、在巡查时，应当现场随机抽取（）单品进行倒查。督管理：（）。
名…A、2个A、餐饮服务
姓.
.
…B、3个
文档评论（0）