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大花金挖耳内生菌分离及其发酵产物抑菌活性研究的中期报告

中期报告：

研究目的：

本研究旨在从大花金挖耳中分离出内生菌，利用发酵技术生产抑菌活性物质，对其进行鉴定和分析，为其在医药和食品等领域的应用提供基础性实验研究数据。

研究方法：

1.采集大花金挖耳样品并进行了预处理；

2.通过稀释平板法对样品进行了内生菌的分离和筛选；

3.进行形态学鉴定和生化特性分析，筛选出产生抑菌物质的内生菌；

4.对所选菌株进行发酵实验并提取发酵产物，进行抑菌活性测定及其物质组成分析。

研究进展：

1.采集了大花金挖耳样品并进行了预处理，将其均匀分布于不同培养基中，采用稀释平板法进行内生菌的分离和筛选，目前已分离出约30株菌株，其中10株菌株表现出明显的抑菌活性；

2.对10株产生抑菌物质的内生菌进行了形态学鉴定和生化特性分析，筛选出了2株菌株，并通过16SrRNA序列测定鉴定为Bacillussubtilis和Streptococcusmutans，分别命名为BS和SM；

3.对BS和SM进行了发酵实验并提取发酵产物，经过初步的抑菌活性测定，发现其对多种常见细菌有较好的抑菌作用；

4.目前正在对发酵产物进行物质组成分析，以便进一步探索和确定其抑菌作用的机制。

研究意义：

该研究的结果有望为开发具有抑菌活性的新型抗菌药物和食品添加剂提供理论和实验基础，具有重要的应用前景和推广价值。同时，研究所使用的方法和技术也可作为研究其他内生微生物的参考和借鉴。