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- 2024-04-02 发布于江苏
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茶楼服务员八大技能培训PPT;
目录
第一技能：良好的沟通技巧
第二技能：基础的服务礼仪
第三技能：托盘操作和茶艺表演
第四技能：餐厅卫生与消毒
第五技能：服务技能提升
第六技能：团队协作
第七技能：应急处置
第八技能：服务态度与心理调节;
第一技能：良好的沟通技巧;
目标：培养员工与客人正常交流的能力
知识点：语言礼貌用语；有效倾听；回应客户需求；化解投诉;
第二技能：基础的服务礼仪;
目标：培养员工遵守基本礼仪的能力
知识点：形象礼仪与仪容整洁；接待礼仪；传菜礼仪；送客礼仪;
第三技能：托盘操作和茶艺表演;
目标：培养员工的操作技能和专业水平
知识点：托盘操作技
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