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- 2024-04-02 发布于黑龙江
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演讲人:;目录;01;特点
冬季气温低,食品易腐败变质概率降低,但部分食品如火锅、烧烤等热食类消费增加。
风险
低温环境下,部分细菌仍可繁殖,且冬季人们食欲旺盛,摄入量增加,食品安全风险不容忽视。
冬季特有的食品安全问题
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