学校带量食谱培训方案.pptx

学校带量食谱培训方案

CATALOGUE目录培训背景与目标带量食谱基本知识带量食谱的制定与实施带量食谱的评估与优化培训总结与展望

01培训背景与目标

学校提供的食谱中，蔬菜、水果、粗粮等摄入不足，高热量、高脂肪、高糖分的食物过多。饮食结构不合理营养知识缺乏饮食安全问题学校食堂工作人员和学生对营养知识了解不足，无法科学搭配食物。食材采购、储存、加工等环节存在卫生和安全隐患，容易引发食物中毒等问题。030201当前学校饮食问题

让学生了解科学饮食的重要性，培养良好的饮食习惯和生活方式。推动学校饮食服务的规范化和专业化，提升学校整体形象和学生满意度。提高食堂工作人员的烹饪技能和营养知识水平，确保食物