《烃的含氧衍生物》归纳总结.docxVIP

第三章烃的含氧衍生物知识主线

第一节醇与酚

一、醇概况

1、官能团：一OH（醇羟基）；通式：CnH2n+2O（一元醇/烷基醚）；代表物:CH3CH2OH

2、结构特点：羟基取代链烃分子（或脂环烃分子、苯环侧链上）的氢原子而得到的产物。

3、物理性质（乙醇）：无色、透明，具有特殊香味的液体（易挥发），密度比水小，能跟水以任意比互溶（一般不能做萃取剂）。是一种重要的溶剂，能溶解多种有机物和无机物。

二、酚概况

1、官能团：一OH（酚羟基）；通式：CnH2n_6O（芳香醇/酚/芳香醚）2、物理性质：纯净的苯酚是无色晶体，但放置时间较长的苯酚往往是粉红色的，这是由于苯酚被空气中