怎样预防食物中毒与铅中毒——安全教育教案.pdfVIP

4怎样预防食物中毒与铅中毒

教学目标：

1、引导学生了解基本公共卫生和饮食卫生常识。

2、引导学生加强卫生和饮食常识学习，形成良好的个人卫生和

健康的饮食习惯。

3、引导学生了解食物中毒、铅中毒的危害、传播途径和预防措

施。

教学工具：多媒体

课时安排：1课时

教师准备：过期的面包；2008年全国食物中毒的报告；引起食物中

毒常见途径的资料；食物中毒救治办法的资料；儿童发生不明原因的

群体死亡案例；铅中毒来源、危害的资料；预防铅中毒方法的资料。

学生准备：课前搜集、调查食物中毒的案例及食物中毒的救治方法、

预防铅中毒的方法。

教学设计：

一、生活实例，引入话题

1、谈话引入，今天早晨起床时，我从冰箱里拿了一袋面包出来

准备当早饭。（出示：实物）可是，后来我却没有吃。你能猜

出是什么原因吗?

请几位同学上来仔细看看，你发现问题了吗？（面包过期）

2、吃下过期的面包会怎样？会有哪些症状呢？（恶心、呕吐、

腹泻、晕眩等）

小结：饮食安全有了问题，我们的生活质量就会大打折扣，生命健

康就会受