梅尼超市张家界阳湖坪店布局优化方案设计.docVIP

湖南商务职业技术学院毕业设计

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1门店简介 3

1.1业态 3

1.2规模 3

1.3目标顾客 3

2门店布局现状描述 3

2.1面包和果菜部 3

2.2肉食品部 4

2.3冷冻冷柜食品部 4

2.4食品和饮料发货部 4

2.5奶制品部 4

2.6日用品部 4

3门店布局问题分析 4

3.1收银台布局问题分析 4

3.2商品布局问题分析 5

3.2.1洗发水区布局问题分析 5

3.2.2沐浴区布局问题分析 5

3.2.3饮品区布局问题分析 5

3.2.4酱料区布局问题分析 6

3.2.5水果区布局中的问题分析 6

3.3主副通道问题分析 6

4门店布局优化方案设计 7

4.1门店布局优化设计原则 7

4.2商品空间布局调整 8

4.3收银台布局优化 8

4.4磁石理论优化商品布局 8

4.5洗发水区布局优化 9

4.6沐浴区布局优化 10

4.7饮品区布局优化 10

4.8酱料区布局优化 10

4.9水果区布局优化 10

4.10过道布局优化 10

5布局优化效果预估 11

参考资料 12

梅尼超市张家界阳湖坪店布局