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幼儿园中班科学教案：各种各样的豆制品

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活动目标：

1.初步认识常见的豆制品，知道豆制品是黄豆做成的。

2.通过观察活动，知道豆制品的种类很多，乐意在集体面前介绍自己吃过的豆制品。

3.喜欢吃豆制品，知道豆制品有利身体健康。

活动准备：

1.几种常见的豆制品（如：豆腐、百叶糕、豆腐干等）。

2.有目的地挑几种豆制品及其它不是豆制品的（如：牛奶、面包、鸡蛋等）放在桌上。

3.每个小朋友一只碗和一把勺子。

活动过程：

1.品尝豆浆，引出黄豆。

师：宝宝们，看！王老师今天带来了什么？谁来猜猜看？（出示豆浆）师：到底是什么呢？我们来尝尝看好不好？

——幼儿品尝豆浆师：原来是豆浆啊！那宝宝们知道豆浆是用什么做的吗？

师：真聪明，都将使用黄豆宝宝做的。（出示黄豆）师：谁来说说黄豆是什么样的？（黄黄的、圆圆的、表面光滑的）

2.出示豆制品，让小朋友自己说说。

师：黄豆宝宝本领很大，它除了能做成豆浆，还能做成很多东西。

师：今天王老师带来了一些！我们一起来看看，都有些什么呀？

——请幼儿上来介绍。（从颜色、触摸感、软硬程度方面介绍）老师在旁帮助。

师：你们介绍得真不错！

3.引出豆制品概念，认识其它黄豆制品。

师：用黄豆做成的东西，它们有一个共同的名字，叫豆制品。

师：你们吃过豆制品吗？你吃过哪些豆制品？”

师：“为什么要吃豆制品？”

小结：“豆制品营养丰富，豆制品中含有蛋白质和维生素，它能使我们的身体变强壮，能增强我们的身体抵抗力。”

4.让幼儿区分豆制品。

师：“王老师不小心将豆制品跟其它东西混在一起了，你能帮我把豆制品找出来吗？”

幼儿到桌上从各种物品中找出豆制品，并放到前面的桌上。

老师和幼儿一起检验，找出错的，并纠正。

师：“你们真能干，表扬宝宝们！王老师请你们吃豆制品好不好？！”

5.幼儿品尝豆制品。