餐厅楼面每日工作检查表(完整版).docVIP

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  • 2024-04-07 发布于广西
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餐厅楼面每日工作检查表(完整版).doc

餐厅楼面每日工作检查表

检查日期:

时间

检查内容

检查结果

被检查人确认

监督人

10:0016:30

按时到岗、当日区域、卫生安排明细

10:1516:25

检查是否有菜凉、未吃到饭情况

10:15—10:55

14:00—16:30

餐前卫生、餐具备用量是否充足

区域桌椅、工作柜是否按要求摆放整齐

物料是否控制领用两天量、并齐全

10:55—11:05

17:20—17:30

检查自己区域开市工作是否到位

拾金不昧、

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