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餐厅楼面每日工作检查表（完整版）.docVIP

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  • 2024-04-07 发布于广西
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餐厅楼面每日工作检查表（完整版）.doc

    餐厅楼面每日工作检查表

    检查日期：

    时间

    检查内容

    检查结果

    被检查人确认

    监督人

    10：0016：30

    按时到岗、当日区域、卫生安排明细

    10：1516：25

    检查是否有菜凉、未吃到饭情况

    10：15—10：55

    14：00—16：30

    餐前卫生、餐具备用量是否充足

    区域桌椅、工作柜是否按要求摆放整齐

    物料是否控制领用两天量、并齐全

    10：55—11：05

    17：20—17：30

    检查自己区域开市工作是否到位

    拾金不昧、

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