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- 2024-04-06 发布于四川
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本申请公开了一种食品加工机及面团加工方法，涉及智能家电的技术领域。该方法应用于可更换加工组件为面团加工组件的食品加工机。其中，食品加工机设有温控系统与加工腔，面团加工组件包括设于加工腔内的和面杆，面团加工方法包括：控制和面杆旋转并搅打加工腔内的食材；通过温控系统调节加工腔内的加工温度，使食品加工机在和面阶段维持和面温度；在加工腔内的食材形成面团后，通过温控系统调节加工腔内的加工温度，使食品加工机在醒面阶段或发面阶段维持恒定温度。故本申请具有温度控制准确、制作面团过程高自动化、满足多样烹饪需求的优
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117814272A
(43)申请公布日2024.04.05
(21)申请号202211189285.9
(22)申请日2022.09.28
(71)申请人九阳股份有限公司
地址2501
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