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剑鱼

剑鱼

中文学名：拉丁学名：别称：界：

剑鱼

Sword-fish青箭鱼动物界

纲：目：科：分布区域：

鱼纲鲈形目箭鱼科

分布于印度洋、大西洋和太平洋。

剑鱼

剑鱼

剑鱼或称剑旗鱼，是一种大型的掠食性鱼类，也是剑旗鱼科剑旗鱼属的唯一一个物种1。

剑鱼分布于全球的热带和温带海域。全长可超过5米，体重可达500公斤。特征是长而尖

的吻部，占鱼全长的约三分之一2。以乌贼和鱼类为食。虽然剑鱼体型庞大，但其游速可达每小时100公里，是海中游速最高的鱼类之一。

目录

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简介

简介

外形特征生活习性繁殖习性相关故事加工技术食用禁忌简介

外形特征生活习性繁殖习性相关故事

加工技术

食用禁忌

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简介

箭鱼，又称青箭鱼。因其上颌向前延伸呈剑状，故名。属鱼纲、 鲈形目、箭鱼科的一种飞鱼。分布于印度洋、大西洋和太平洋，大西洋西部的美洲岸

是箭鱼的主要产地。在中国，箭鱼活动于东海、台湾海峡至南海辽阔外海，渔民在这些海域均有捕获。

箭鱼的幼鱼，肉质鲜美，并可加盐成干，长期保存。更可以加工成 罐头、鱼肉香肠、鱼肉火腿等。这些鱼类富含脂肪，并含有大量维生素甲等。由于

这种鱼个体大，经济价值高，在捕鱼业中占有重要地位，产量不断上升。有趣的习性：箭鱼的上颌又尖又长，象一把锋利的宝剑，直伸向前。它

的身体呈棱形，背部深褐色，腹部银灰色，长