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可溶性蛋白质含量的测定.pdfVIP

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  • 2024-04-08 发布于天津
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可溶性蛋白质含量的测定.pdf

    植物体内可溶性蛋白质含量的测定

    植物体内的可溶性蛋白质含量是一个重要的生理生化指标，如在研究每一种

    酶的作用时常以比活(酶活力单位／毫克蛋白质，unIT／MgProTeIn)表示酶活力

    大小及酶制剂纯度，这就需要测定蛋白质含量。常用的测定方法有LoWry法和

    考马斯亮蓝G－250染色法，本实验将分别介绍这两种方法。

    方法一：LoWry法(劳里法)

    【原理】

    LoWry法是双缩脲法(BIureT)和福林酚法(ＦolIn－酚)的结合与发展。其原理是蛋

    白质溶液用碱性铜溶液处理后，碱性铜试剂与蛋白质中的肽键作

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