醇和酚解析分析和总结.docxVIP

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知识回顾

第三章考点（1）醇和酚

一、醇的结构和性质

醇：是羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物，饱和一元脂肪醇的

n通式为CH

n

2n＋1

OH(n≥1。)

如乙醇的组成和结构：

醇的分类

上时物质不能稳定存在(如

上时物质不能稳定存在(如

)。

醇的物理性质递变规律

醇的化学性质(结合断键方式理解)

如果将醇分子中的化学键进行标号如图所示，那么醇发生化学反应时化学键的

断裂情况如表所示：

反应类型 条件

断键位置

化学方程式(以乙醇为例)

O(Cu)，

2

Cu

3 △2CHCHOH＋O――→

3 △

①③ 2 2 3

△

氧化反应

点燃

①②③

2HO

2

点燃

CHCHOH＋3O――→2CO↑＋3HO

④⑤ 3 2 2 2 2

3置换反应 Na

3

2CHCH

① 3 2

OH＋2Na―→2CH

CHONa

2

＋H↑

2

取代反应

浓HBr，

△

CHCH

②3 2

②

△

3OH＋HBr――→CH

3

CHBr＋

2

浓硫酸，

HO

2

2CH

浓硫酸

CHOH C

H—O—CH＋

取代反应

140℃

①和② 3 2

HO

2

―14―0℃→ 2 5 2 5

取代

(酯化)

CHCOOH

3

CH