培养液中酵母菌数量的动态变化.pdfVIP

探究

培养液中酵母菌数

量的动态变化

（必修3P68）

惠州市实验中学祝运琴

一、实验目的

v1．通过探究培养液中酵母菌种群数量的变化，

尝试建构种群增长的数学模型。

v2．用数学模型解释种群数量的变化。

v3．学会使用血球计数板进行计数。

二、实验原理

v1．在含糖的液体培养基（培养液）中酵母菌

繁殖很快，迅速形成一个封闭容器内的酵母

菌种群，通过细胞计数可以测定封闭容器内

的酵母菌种群随时间而发生的数量变化。

v2．养分、空间、温度和有毒排泄物等是影响

种群数量持续增长的限制因素。

三、方法步骤

v探究实验的一般步骤：提出问题→作出假设→讨论探究思路→制定

计划→实施计划→按计划中确定的工作流程认真操作，做好实验记录

→分析结果，得出结论→将记录的数据用曲线图表示出来。

v注意：

v1、提出的问题可以是：培养液中酵母菌种群的数量是怎样随时间变化

的？也可以提出其他的探究问题，例如，在不同温度（以及通氧、通

CO等）条件下酵母菌种群数量增长的情况如何？不同培养液（如加糖

2

和不加糖）中酵母菌种群数量增长的情况如何？等等。

v2、本实验时间较长（7天），因此事前一定要做好周密的计划，定程

序、定时间、定人员。

v3、酵母菌计数方法：抽样检测法。

先将盖玻片（专用的厚玻片）放在计数室上，用吸管吸取培养液，滴

于盖玻片边缘，让培养液自行渗入。多余培养液用滤纸吸去。稍待片

刻，待细菌细胞全部沉降到计数室底部，将计数板放在载物台的中央，

计数一个小方格内的酵母菌数量，再以此为根据，估算试管中的酵母

菌总数。

v4、从试管中吸出培养液进行计数之前，要将试管轻轻震荡几次。

血球计数板的构造

方格网放大方格网上刻有9个大方格，

其中只有中间的一个大

正面体

方格为计数室，供微生

计数室物计数用。这一大方格

的长和宽各为1mm，深度

纵切面图

为，其体积为。

是由一块比普通载玻片每个大方格中有16个中格

厚的特制玻片制成的。每个中格放大

玻片中有四条下凹的槽，

计数室通常有两种规格。一种是

构成三个平台。中间的

大方格内分为16中格，每一中格

平台较宽，其中间又被

又分为25小格；另一种是大方格

一短横槽隔为两半，每

内分为25中格，每一中格又分为

半边上面，刻有一个方

16小格。但是不管计数室是哪一

格网。

种构造；它们都有一个共同的特

点，即每一大方格都是由16×25